วันอังคารที่ 20 ธันวาคม พ.ศ. 2559

แชร์สูตรหมักเนื้อ หมู ไก่ ทำเป็นอาชีพเสริม เพิ่มรายได้เสริมให้ครอบครัว

แชร์สูตรหมักเนื้อ หมู ไก่ ทำเป็นอาชีพเสริม เพิ่มรายได้เสริมให้ครอบครัว อาชีพเสริมหลังเลิกงาน  รายได้เสริมหลังเลิกงาน  สูตรทำให้นุ่ม ละลายในปาก จะหมักไว้ทำรับประทานในครอบครัว หรือหมักเพื่อปิ้งเนื้อ ปิ้งไก่ ขายก็เป็นช่องทางสร้างรายได้เสริม  อีกทางนึงให้กับครอบครัวของเรานะครับ เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา เรามาเริ่มกันเลย


เตรียมวัตถุดิบที่ใช้ในการหมัก

1.เนื้อหมู เนื้อไก่ ตามต้องการ
2.ผงฟู 1 ซอง
3.ไข่ไก่
4.งาขาว
5.น้ำมันหอย
6.น้ำปลา
7.ซอสภูเขาทอง
8.ผงชูรส

ขั้นตอนการทำ
1.เตรียมเนื้อตามที่เราต้องการ จะเป็นเนื้อหมู เนื้อวัว หรือเนื้อไก่ ก็ได้ตามใจชอบ ควรแล่เนื้อให้บางๆเป็นชิ้นๆ เพื่อง่ายต่อการปิ้งหรือย่างแล้วที่สำคัญเครื่องปรุงจะซึมเข้าเนื้อได้ง่าย
2. ต้องใส่ผงฟูลงไปต่างหาก (ถ้าเนื้อเยอะก็ใส่ 1 ซองถ้าเนื้อน้อยก็ใส่ครึ่งซอง ของผมเนื้อ 2 กิโลเลยใส่ 1 ซอง)
3.ตอกไข่ใส่ลงไป 5 ฟอง ตาปริมาณเนื้อหมู  ไข่ที่ใส่ลงไปเวลาเราเอาเนื้อไปย่างหรือเอาลงไปลวกในกระทะ น้ำซุปจะเต็มไปด้วยไข่ ช่วยทำให้น้ำวุปน่าทานมากยิ่งขึ้น ตักน้ำซุปใส่ถ้วยยกซดเลยก็ได้ อร่อยจริงๆนะ พ่อครัวไร้ใบรับรองรับประกัน
4.ใส่งาขาวลงไป **แล้วแต่ความชอบนะค่ะ**
5.ใส่ซอสหอยนางรมลงไป ** ชอบมากก็ใส่มาก ชอบน้อยก็ใส่น้อย**ตามด้วยซอสปรุงรส แล้วก็ใส่ผงชูรส เท่านี้ก้หมักที่ไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงก็ได้หมุหมักที่อร่อยค่ะ

ที่มา http://www.share-si.com

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น